BAZA WIEDZY - Strona 3 z 3

Zaawansowane perspektywy fermentacji. Optymalizacja procesów i wzmocnienie wartości odżywczej niepasteryzowanych produktów

W kontekście rosnącego zainteresowania autentycznymi i funkcjonalnymi produktami spożywczymi, fermentacja wykracza daleko poza tradycyjne metody konserwacji. Dla profesjonalistów w dziedzinie

Czytaj więcej

Zabawa w budowanie marki osobistej (i co z tego wynika? 😉)

“Hej hello” takie wymyśliłam sobie przywitanie na moich kanałach Social Media. 😄 Mam ambitny plan: wydać do końca roku 299

Czytaj więcej

Sezon na cytrynki na całego … i co dalej?

U nas cytrynkowanie w pełni! Nie zatrzymujemy się. Odkąd pożegnałam się z menadżerem zakładu, wszystko spadło znów na mnie, ale daję radę! Oczywiście nie dałabym, gdyby nie reszta Zakręconej Ekipy.
A co więcej u nas… czytaj dalej 😉

Czytaj więcej

Rolnictwo ekologiczne – jak rozpoznać produkty pochodzące ze zrównoważonych źródeł?

Produkt ekologiczny to żywność lub inny produkt rolny, który został wytworzony zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Oznacza to, że w procesie produkcji nie stosowano syntetycznych pestycydów, nawozów sztucznych, organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO) ani hormonów wzrostu.

Czytaj więcej

Zatrudniać powoli, zwalniać szybko? A może… na odwrót?

Ostatnio nieodłącznym elementem mojej codzienności jest rekrutacja. Uważam, że jestem w tym naprawdę dobra, jednak dopadł mnie niezły kryzys.

Jakość zgłoszeń jest… delikatnie mówiąc, daleka od ideału. Zastanawiam się, dlaczego tak się dzieje.

Czytaj więcej

Mała firma, duże aspiracje – metamorfoza Ogródka Dziadunia

Czasami zastanawiam się, gdzie tak naprawdę jesteśmy. Czy nadal jesteśmy małą, rodzinną firmą? Czy jednak jesteśmy już gdzieś indziej? Jaki charakter ma nasza praca, gdzie coraz więcej mamy sztywnych reguł i procedur? Czy nadal nasza firma ma ten sam charakter co 6-7 lat temu?

Czytaj więcej